Saúde intestinal, dieta e estilo de vida

A saúde do intestino é um dos fatores decisivos para a saúde de todo o organismo. No intestino, entre outros processos, a maioria dos nutrientes são absorvidos e ele desempenha ainda uma função importante para o sistema imunitário. As várias doenças do intestino, no entanto, são comuns hoje em dia. Estas incluem má absorção, desordens dos movimentos intestinais, prisão de ventre crónica e/ou diarreia, síndrome do intestino irritável, diverticulite, mas também doenças mais graves, como colite ulcerativa, doença de Crohn e cancro do cólon.

No artigo „Chá para a diverticulite e diverticulose“, a causa destas doenças é expicada e as contramedidas necessárias são apresentadas. É óbvio que com uma dieta e estilo de vida saudável e, especialmente, com uma dieta rica em fibras, a diverticulite pode ser evitada. Não é por acaso que as taxas de morbidade de doenças intestinais em regiões como o Sudeste Asiático e África são maciçamente inferiores ás dos países industrializados ocidentais. O mesmo se aplica a outras doenças intestinais tais como colite ulcerativa, doença de Crohn e síndroma do intestino irritável.

A saúde intestinal, dependente das membranas mucosas e sensíveis do sistema nervoso, é incrivelmente complexa e afetada por uma variedade de factores e influências. A diverticulose ocorre quando os movimentos intestinais se tornam irregulares, desenvolvendo uma pressão intestinal alta. O tecido conjuntivo torna-se fraco na presença de poucas fibras. A prisão de ventre é uma doença muito comum. Se o conteúdo intestinal permanece por muito tempo no intestino, forma-se divertículos e pedras fecais que, eventualmente, se inflamam. Mas muitas pessoas também são atormentadas por diarréia.

O estilo de vida moderno é muitas vezes marcado por estresse, alimentação demasiado apressada, má qualidade de alimentos, falta de diversidade alimentar, exposição a uma variedade de toxinas e substâncias que irritam a mucosa intestinal (álcool, café, açúcar, drogas, conservantes, pesticidas, metais pesados, etc.), falta de exercício e ingestão de muito poucos líquidos. É difícil escapar a todas estas influências tão disseminadas na sociedade.

O chá verde para prevenir e os chás amargos para a manter a digestão saudável

É importante neutralizar as influências descritas anteriormente com algumas medidas que são particularmente favoráveis ​​para a saúde intestinal. Um passo significativo é a ingestão diária regular de chá verde, e uma ou duas doses semanais de chás amargos altamente potentes. Todos os chás devem ser da mais alta qualidade possível e selecionados da melhor fonte, uma vez que apenas estes contêm os ingredientes adequados e têm um efeito harmonioso no organismo.

O chá verde

A grande diversidade de ação da maioria dos chás verdes, com seus taninos particulares, flavonóides e antioxidantes (catequinas, flavonóis, antocianidinas, flavonas, etc.), aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas e muito mais tem um impacto significativo na saúde de todo o organismo, e também, em particular, no intestino ou no sistema digestivo. É particularmente recomendado o uso diário das variedades Gyokuro, Sencha e Bancha, em adição ao Matcha. Mais informação detalhada pode ser encontrada no artigo „Benefícios do chá verde„.

Chás amargos

Os chás amargos são altamente digestivos. Através das substâncias amargas, a formação de sucos digestivos (especialmente saliva, estômago, pâncreas) aumenta, com as papilas gustativas. Eles também têm um efeito muito estimulante sobre o sistema imunitário, especialmente o sistema no intestino não específico, optimizam o pH do estômago, aceleram o esvaziamento gástrico e afectam a regulação vegetativa. Entre os numerosos chás amargos são especialmente relevantes para a saúde do trato digestivo o chá da árvore de câncer da Africa do Sul, o chá asiático Kuding e chá de raíz de genciana. É aconselhável beber o chá da árvore de câncer incorporado numa mistura com chá de rooibos leve, devido ao seu efeito potente. Deve também ser mencionado que o chá da árvore de câncer é um dos principais chás anticancerígenos e digestivos, enquanto que o chá asiático Kuding tem um papel crítico, ao motivar as catequinas do chá verde a avançar em células cancerosas, para aí exercer o seu efeito.

Sugestões de chás verdes e chás amargos

A tabela que se segue destina-se a adultos saudáveis. Se tomar medicação ou estiver a desenvolver um tratamento médico existem outras recomendações de receitas (ver artigo „Benefícios do chá verde„). Além disso, todas as práticas devem ser previamente acordadas com o seu médico. O chá de raíz de genciana listado a seguir não deve ser tomado em caso de úlceras devido ao conteúdo de compostos amargos alto. Os chás da árvore de câncer e kuding podem ser consumidos diariamentes. Deve ser examinado, em cada caso individual, se o consumo do chá lhe promove bem-estar. Presente de maneira especial no chá verde, a cafeína é geralmente considerada como muito benéfica para a saúde. Em caso de alta sensibilidade á cafeína ou na gestação e lactação, a linha de chá verde suave é recomendada. Nesse caso o Karigane de Gyokuro e Sencha são ingeridos em vez da linha básica.